Acai je ovocie bohov

Ovocie palmy Acai je malé kôstkové ovocie. Plody sú veľké približne 25 mm a rastú v trsoch. Na rozdiel od hrozna, acai má len jednu veľkú kôstku, ktorá tvorí až 80 % plodu. 

Každý trs  palmy acai má takmer tisíc bobúľ. Nezrelé plody sú zelenej farby a pri dozrievaní sa ich farba mení na tmavopurpurovú. Acai svojou chuťou a vôňou pripomína čokoládu a lesné plody. Bobule sa zbierajú na konzumáciu a na ďalšie spracovanie.

Ovocie je veľmi bohaté na antioxidanty, ktoré pomáhajú znižovať škodlivé účinky voľných radikálov. Voľné radikály majú svoj podiel na starnutie organizmu, tvorbe vrások alebo vzniku chorôb. Ďalej obsahuje vitamíny, napr A, B, C, D a E; minerály, napr mangán, horčík, fosfor, vápnik a nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú dôležité pre udržiavanie zdravého srdca, ciev a nervovej sústavy. Neprehliadnuteľný je tiež vysoký podiel vlákniny.

Acai berry je názov tropického bobuľovitého ovocia, ktoré má v priemere zhruba 2,5 cm a chutí trochu ako zmes bobulí a čokolády. Toto ovocie bohov - ako je mu v domorodom kraji prezývané - rastie v hroznovitých trsoch na palmách v brazílskej oblasti Paraná a Amazónii prevažne v záplavových oblastiach pozdĺž riek, kde vytvára veľké háje.

A prečo ovocie bohov? Palma, na ktorom ovocie vyrastá, patrí do rodu, ktorý dostal meno po múze gréckej mytológie - Euterpe. Bezpochyby sa tak stalo nielen pre krásu palmy, ale aj pre úžasný vplyv ovocia Acai berry na zdravie. Vzhľadom a farbou pripomína naše čučoriedky, chuťou zmes lesného ovocia a čokolády. Palma dorastá do výšky 15 až 30 metrov a plodí cca 4 - 5 rokov po vysadení. Plodí dvakrát do roka a na jednej palme sa urodí približne 20 kg plodov.

Aj napriek tomu, že ovocie Acai berry u nás nie je k dispozícii v čerstvej podobe, pretože vo veľmi krátkej dobe po zbere rýchlo podlieha skaze a preto musí byť bezodkladne spracované, ho možno ochutnať v podobe rôznych doplnkov stravy.

Vo všetkých prípadoch môže spotrebiteľ pri konzumácii počítať s veľkou dávkou energie, optimalizáciou tráviacej sústavy, detoxikačným účinkom, podporou mozgovej činnosti, posilňovania imunity a spomaľovaním procesu starnutia.

Senzáciu vyvolali tzv. brazílskej čučoriedky - bobule acai. Neobsahujú konkrétnu účinnú látku, ale neobvyklú kombináciu antioxidantov, nasýtených mastných kyselín, aminokyselín a ďalších látok, ktoré spoločne prispievajú k prirodzenejšiemu spracovanie potravy, spaľovaní tukov a naštartovaní metabolizmu. Acai má navyše schopnosť znateľne znižovať chuť na jedlo. Dodá energiu, ale pritom spomaľuje ukladanie telesného tuku.