Často kladené otázky - ovocie Acai

Odpovede na často kladené otázky ohľadom užívania produktov z Acai.

O: Ako sa vyslovuje Acaí?

Acaí pochádza z jazyka tupi, zo slova iwasa’i, ktoré znamená  „ovocie, ktoré vylučuje vodu“. Tupi je skupina 70 jazykov, ktorými hovoria pôvodní obyvatelia Južnej Ameriky. Keď pred storočiami prišli Portugalčania do Brazílie, mali problémy s vyslovením slova iwasa’i, tak si exotickú purpurovú bobuľu premenovali na açaí– vyslovované a-saj-í.

O: Ako Acaí chutí? 

Ľudia, ktorí okúsili chuť čerstvých divých bobulí Acaí,  ju prirovnali k chuti čučoriedok zmiešaných s horkou čokoládou. Je mierne trpká a nie až tak sladká ako u iných bobúľ. Je to výrazne plná chuť prináležiaca k jeho tmavémupurpurovému sfarbeniu. Pretože naše bobule Açaí sú  krátko po odtrhnutí zmrazené, Acaico Açaí si stále zachováva živú chuť čerstvého ovocia. Je chutné aj samotné, ale možno ho použiť v rôznych druhoch zdravých a kreatívnych receptov.

O: Ako sa užíva prášok Açaí a aký je odporúčaný denný príjem?

Odporúča minimálne 3 gramy acaica (jedna kopcovitá čajová lyžička) sušeného prášku Açaí každý deň. Môžete bez rizika konzumovať oveľa väčšie množstvá bobúľ, záleží len na Vás. Jedna 3-gramová dávka Vám poskytne antioxidanty jeden a pol košíka čučoriedok (analýza Laboratória ORAC). Pridajte si ho do Vášho každodenného džúsu, proteínového nápoja, jogurtu,vody, na ovsenú kašu alebo ho zjedzte priamo. Chutí úžasne! Náš obľúbený recept je pridať dve kopcovité polievkové lyžice ACAICO Açaí do mangového džúsu.

O: Môžu deti užívať Açaí?

Samozrejme! Amazónske sušené Açaí je jednoducho bobuľa, chutné, prírodné ovocie. Acaico Açaí neobsahuje stimulanty a nič umelé. Açaí  je plné vitamínov a antioxidantov a je nesmierne prospešné pre rastúce organizmy. Odporúčame zmiešať či už mrazené, alebo sušené Açaí s ovocným džúsom a získate lahodné a výživné osvieženie, ktoré si deti ihneď obľúbia.

O: Môžem užívať Açaí s liekmi?

Sušené Açaí je čisté ovocie, s vysokým obsahom antioxidantov a éterickými olejmi. Nie je známy žiadny vplyv v súvislosti s užívaním liekov. Ak však máte pochybnosti alebo máte prísne požiadavky na diétu, konzultujte užívanie Açaí s lekárom. Ak máte pri užívaní liekov dovolené jesť ovocie alebo požívať iné jedlá bohaté na antioxidanty, potom môžete užívať Açaí. Ak máte alergiu na bobule, mali by ste sa Açaí  vyhýbať.

O: Je bezpečné jesť Açaí počas tehotenstva?

Samozrejme. Açaí  nemá žiadne nepriaznivé účinky na tehotenstvo a tehotné ženy.

O: Na čo slúži proces sušenia?

Açaí  pochádza priamo z Amazonky. Naše mraziarne v Amazónii  sa nachádzajú blízko miesta, kde sa naše krásne bobule zbierajú. To umožňuje zaručiť, že naše sušené Açaí  má najvyššiu kvalitu, rýchlo zmrazené čo najskôr po zbere – vo väčšine prípadov v priebehu pár hodín od odtrhnutia. Dôvod, prečo mrazíme bobule Açaí  je ten, že sú veľmi bohaté na oleje a antioxidanty. Açaí v priebehu 24 hodín od zberu zhorkne, takže bobule Açaí sa musia zmraziť čo najskôr, aby sa zachovali ich výživné látky, antioxidanty a ich prírodná chuť. Potom ich voľne vysušíme za použitia vákuového systému, v ktorom sú bobule sušené pri približne mínus 40 stupňoch Celzia. To znamená, že bobule nie sú počas procesu sušenia nikdy ohrievané, to by mohlo zničiť živiny.

O: Prečo nie je Açaí vo forme celých bobúľ (ako bobule goji)?

Açaí má veľké semienko a len malú vrstvu dužinatej šupky a dužiny. Preto, keď konzumujete ACAICO Açaí, konzumujete hlavne šupku bobulí  Açaí. Šupka ovocia je oveľa výživnejšia ako dužina. Açaí sa teda musí zbaviť dužiny a zmraziť krátko po zbere. Takže mimo oblasti Amazónie nie je možné dostať Açaí vo forme bobulí. Všetky naše Açaí sú stále v svojej celej forme, avšak pri zbavovaní šupky a mrazení sa rozdrvia.

O: Je Açaí dobré na zníženie hmotnosti?

Dostávame množstvo pozitívnych reakcií v tomto smere. Acaí je bohaté na Omega 3, 6 a 9 mastné kyseliny. Tieto sú polynenasýtené tuky, známe ako „dobrétuky“, ktoré znižujú hladinu cholesterolu. Klinický výskum stále viac dokazuje,že strava bohatá na omega kyseliny tiež pomáha v prevencii srdcových ochorení ako aj iných zdravotných ťažkostí, vrátane depresie a artritídy. Esenciálne mastné kyseliny, aminokyseliny, vláknina a fytosteroly obsiahnuté v Açaí sú dôležité na posilnenie Vášho metabolizmu, zlepšenie trávenia a zníženie chuti do jedla. Samozrejme, zníženie hmotnosti veľmi závisí od Vášho životného štýlu a stravovacích návykov. Sušené Acai neobyčajne priaznivo prispieva k zdravej, vyváženej  strave.