Existuje skupina vitamínov, minerálnych látok, enzýmov a inýchlátok, ktoré pomáhajú organizmu pred vznikom voľných radikálov. Voľné radikály sú atómy alebo skupiny atómov, ktoré môžuspôsobiť poškodenie buniek, tkanív, imunitného systému a oslabiťorganizmus voči infekciám a rôznym degeneratívnym chorobám, akými sú rakoviny a srdcové choroby. Voľné radikály spôsobujú starnutie, skracovanie života. Antioxidanty voľné radikály blokujú a ničia.
Voľné radikály sú veľmi malé molekuly, ktoré pochádzajú z emisií, pesticídov, cigaretového dymu atď. Napádajú bunky v tele, spôsobujú ochorenia a navyše môžu poškodiť DNA. Škody v bunkách spôsobené voľnými radikálmi sú spojené so škálou ochorení vrátane rakoviny, artritídy, aterosklerózy, Alzheimerovej choroby a cukrovky.
USDA má metódu, akou sa dá odmerať hodnota týchto antioxidantov v potrave. Nazýva sa "Oxygen Radical Absorbance Capacity score" /absorbčná kapacita kyslíkových radikálov ( v skratke ORAC ). Aký výsledok dosiahlo acai v tomto meraní? Celkom výrazne odpísalo konkurenciu. Odhaduje sa, že 80-90% populácie sveta neskonzumuje ani polovicu odporúčanej dennej dávky antioxidantov na to, aby mohli bojovať s voľnými radikálmi, s ktorými príde telo do kontaktu. Strava svysokou hodnotu ORAC (ako acai) má pre zdravotne uvedomelých ľudí hodnotu zlata.
Laboratórny výskum ukazuje, že antokyány môžu mať veľký prínos pre zdravie, napr.: Zníženie oxidácie LDL (zlého) cholesterolu, zníženie agregácie krvných doštičiek, rozšírenie krvných ciev a zlepšenie celkovej funkcie srdca. Ochrana proti rakovine zabránením zápalu, rakovinovým zmenám v bunkách a rastu nádorov. Zníženie predčasného starnutia mozgu a zlepšenie pamäte. Pomáha predchádzať makulárnej degenerácii, hlavnej príčine slepoty ľudí vo veku 65 rokov.
(Prameň: The Perricone Promise, Dr Nicholas Perricone MD.) Prírodný a organický znamená, že keď konzumujete bobule Açaí, Vaše telo ich okamžite rozpozná ako skutočnú potravu a absorbuje ich kompletne,tak ako akékoľvek iné ovocie. Prečo syntetické šumivé multivitamínové tablety, keď si môžete jednoducho zaradiť dávku Sambazon acaico Açaí do Vášho dňa a cítiť sa prirodzene posilnený?
